はちみつ入り焼豚

はちみつ入り焼豚

材料　2人分

• 豚肉　肩ロース　250ｇ
• 酒400cc
• 水100cc
• しょうが (チューブ)小さじ1
• 刻みにんにく 小さじ1
• はちみつ 大さじ1
• 塩コショウ　少々
• タコ糸
• サラダ油　適用

作り方

1. 豚肉を冷蔵庫から出して、塩コショウを振って室内に30分置きます。
2. 豚肉の表面をフォークを刺します。タコ糸を巻き付けます（タコ糸を巻くことでお肉が締まります）
3. フライパンに油を入れて、固まり肉を焼きます。転がしながら、表面にこんがり焼き色を付けます。
4. 
5. 鍋に酒・水・しょうが・にんにく・はちみつを入れて、火にかけてせます。
6. ⑤⓸を入れます。
7. 弱火で1時間程度火をかけて、じっくりと味を染み込ませていきます。
8. 煮汁が少なくなったら、汁に煮詰めます
9. 焼き豚をスライスします

私はご飯の上にのせて、食べました。