秋が近づいてきましたね

アールメイドの佐久間です！

お久しぶりになってしまいました💦

猛暑日続きの夏も終わりが見え、

陽の長さが日に日に短くなってきたましたね。

夏が終わるということは、そう秋が近づいているということです！！

今回はそんな秋に食べたい簡単メニューを

ご紹介出来ればと思います！

【メニュー】

塩昆布を使ったじゃがいものバター炒め

【材料】(2〜3人前)

・じゃがいも(3〜４個500g)

・塩こんぶ(20g)

・片栗粉(大さじ3杯)

・みりん(小さじ2杯)

・バター(15g)

・ブラックペッパー(少々)

・サラダ油(大さじ2杯)

【作り方】

①.じゃがいもは皮を剥き、さいの目切りにします。

②.切ったじゃがいもを水にさらします。

③.よく水気を切ったじゃがいもに、片栗粉をまぶします。

④.フライパンにサラダ油を入れて熱し、③を炒めます。こんがりと焼き目がついて、中に火が通るまで中火で炒めていきます。

⑤.余分な油があったら拭き取り、

塩昆布、バター、みりん、黒胡椒を加えてさっと炒める。

⑥.粗熱が取れたらタッパーなどに移して、

完成！

ご飯にも合いますが、お酒との相性も抜群ですので、是非お試しください！