小鍋で簡単 豆乳プリン

こんにちは！アールメイドの古山です。

突然ですが、皆さんは甘いものはお好きですか？

私は好きですが、作るのはとてもへたくそです(^^;

クッキーも大体上手く焼き上がりません笑 なぜか。

今日はそんな私でも簡単に作れたスイーツレシピをご紹介しますね！

【小鍋で簡単 豆乳プリン】

小さめのココット3個分

材料

・卵 1個

・砂糖 小さじ5杯

・豆乳 200cc

作り方

①卵をボールに割り入れ、泡立てないよう軽く溶きほぐす

②砂糖を入れて混ぜる

③豆乳を静かに混ぜ合わせる

④茶漉しでこして、プリン液の完成

⑤プリン液をココットの7分目まで注ぎ、空の鍋に並べる

⑥鍋に、ココットの6分目まで熱湯を注ぐ。※ココットの中にお湯が入らないよう静かに注ぐ

⑦鍋のふたをして弱火で7分、火を止めて15分放置する

⑧ココットを鍋から取り出し、余熱がとれたら冷蔵庫へ。1時間〜1時間半で食べ頃です

ゆるやかに加熱することで固くならず、とろとろ食感でした(*^^*)

混ぜ合わせる時に、生クリームやココア粉末、インスタントの紅茶粉末を入れてもおいしかったです！

混ぜる以外はほとんど放置で出来ちゃうので、ほとんど手はかかりませんでした

豆乳余っちゃったって時にもおすすめです(体験談)

ぜひお手軽スイーツをお楽しみください♪