卵焼き器を買いました

卵焼きは奥が深い！

先日　担当のキャストさんの代わりにお料理を作りに行きました。

お料理のメニューは　ごくごくシンプルでスタンダードな物

その中に卵焼きがあってゲスト様のフライパンを使って焼きました。

火加減が、ちょっと強くてうっすら焼き色が濃いめに付きました。(*^^*)

卵料理は定番だけど　1番難しいですね。

クルクル巻くのも　難しい

世の中のお弁当を作られている方、お料理を提供されている方

お料理に関わることをされている方は私よりも

卵焼きを沢山焼いているから　すいすいできますね

久しぶりに卵焼き作りました。

巻く時がクルッと負けず　なかなか難しい。

卵焼き器の先の方は作りが斜めになっているので

それでもわたしには難しい

頭の中ではシュミレーションできても実際は　なかなかです。

なんとか出来ました！

器用でないから　体で体得するまで何度もしないと

ダメですね。

美味しさの秘訣は火加減です。

卵焼き器を熱したら弱めの中火にして卵液を入れ、

少しかき混ぜて半熟になったら手前から巻きます。

味は甘めで美味しく出来ました。

また練習あるのみ。(^^)

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