手作りりんごジャムでアップルパイ🍎

こんにちは(^^)！

アールメイド石橋です⭐︎

 

先日、ゲストからりんごをいただきました🍎

そーだ！ジャム作ろうと思い立ち

レンジで作ってみました（╹◡╹）✨

どうせならとその後パイも作りました(^O^)

 

レンジでりんごジャム🍎

 

うちの砂糖がきび糖だったらため仕上がり茶色いです♪

【材料】

りんご             1つ

砂糖　　　　180グラム

レモン汁　　大さじ2

【作り方】

①りんごを皮のまま1センチ角に切る

②耐熱ボウルに材料を入れる

③ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分

④1回目の加熱から水分がだいたい1/3くらいになるまで混ぜてから

ラップをはずして600Wで6分〜加熱

※6分の後は焦げないように様子を見ながら

2分ずつくらいで加熱しました

 

⑤水分が1/3くらいになったら完成

★冷えると少し固まります

 

アップルパイ🍎

シンプルなのと、クリームチーズアップルジャムを挟んだ物を作りました♬

【材料】

りんごジャム　　　適量

市販パイシート　　2枚

卵黄液　　　　　　適量

【作り方】

★オーブンは200℃に予熱しておきます！

①パイシート1枚は4等分に切る

②もう1枚は8等分に切る

③①の2枚にフォークで穴を全体的にあける

※膨らみすぎないようにするためです。

④①の残り2枚に切れ込みを入れる

⑤③の上にりんごジャムをのせ、④を上から被せたら

周りをフォークでくっつけ表面に卵黄液をハケで塗る

⑥②の表面に卵黄液をハケで塗る

200度に温めていたオーブンで

⑤は15〜20分

⑥は10分くらい焼き目がつくまで焼きます

 

焼いてる間に

クリームチーズアップルジャムを作ります★

【材料】

りんごジャム　　　大さじ3

クリームチーズ　　50グラム

生クリーム　　　　小さじ2

【作り方】

材料混ぜて完成★

 

⑦焼き上がったら、⑥のパイを半分に割って

あいだに、クリームチーズりんごジャムを挟む

⑧完成

美味しくできあがりました(*^^*)

レンジでジャムは手軽にできたので

他果物でも作ってみようと思います(°▽°)

最後の方は、焦げないように少しずつ加熱がおすすめです！

クリームチーズとりんごジャムの相性も抜群でした(o^^o)

少し残ったりんごジャムは紅茶にまぜて

アップルティーにしていただきました♡

 

みなさんもぜひ作ってみてください！

作ってみようかなって方はぜひシェアお願いいたします🎶