さっぱり！パプリカのマリネ

こんにちは！アールメイドです。本日は夏にぴったりなパプリカのマリネをご紹介いたします。

【材料】

・赤、黄色のパプリカ1つずつ（半分ずつでもOKです）

・お酢/レモン汁　大さじ2

・オリーブオイル　小さじ2

・胡椒　お好みで少々

・塩　小さじ1/2

・醤油　少々

・にんにく　少々

【作り方】

①パプリカは細切り、それ以外の調味料をボウルで混ぜておきます。

②鍋にお湯を沸かし、パプリカを2-2分半茹でる（お好みで調節してください）

③湯切りし、粗熱が取れたらパプリカを絞って水気をとり、調味料と和える

④冷蔵庫で20-30分冷やしたら完成

【最後に】

夏バテになりやすいこの季節、酸っぱくて冷たいマリネを食べると元気が出ると思います！

とても簡単に作れますので、ぜひお試しください。

水分や塩分をバランス良くとり、暑い夏を乗り切りましょう！