COOKING BLOGアールメイド お料理ブログ
弊社スタッフがお料理についての
あれこれを発信します!!
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皆さまこんにちは♪
昼間は春らしい陽気になりつつありますが、
朝晩はまだ冷え込む日が続いていますが、皆様体調など崩されていらっしゃらないでしょうか?
今回は、最近作ってみて美味しかったメニューを、みなさんにも試して頂きたくご紹介いたします。
【材料】2人前
・鶏むね肉 300g
・片栗粉 大さじ2
・長ネギ 1/2本
「チリソース」
・水 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・料理酒大さじ1
・料理酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ 2
・砂糖 小さじ 1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
(A) すりおろし生姜 小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク 小さじ 1/2
(A)豆板醤 小さじ 1/2
・ごま油大さじ 2
【作り方】
1.長ねぎはみじん切りにします
2.鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、片栗粉を全体にまぶします。
3.ボウルにチリソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら2を入れて焼きます。
5.鶏むね肉に火が通ったら、3を入れて中火で加熱してひと煮立ちさせ、とろみがついたら1を入れ、全体になじんだら火から下ろします。
6.器に盛り付けて完成です。
思っている以上に簡単で、ご飯を食べ過ぎてしまうメニューとなっていますので、是非お試し頂ければと思います♪
次回のブログでお会いしましょう!
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