アールメイド社員おすすめレシピvol.6

皆さま、明けましておめでとうございます！

アールメイド佐久間でございます。

新年のご挨拶が遅くなってしまいましたが、

本年もどうぞよろしくお願いします♪

今回は、この寒い時期に食べたい身体が温まるメニューをご紹介出来ればと思います

【メニュー】

生姜の香る白菜のそぼろ煮

【材料】2人前

・白菜(400g) 1/4玉

・鷄ひき肉150g

・(1)すりおろし生姜(小さじ2)

・(1)しょうゆ(小さじ2)

・(1)料理酒(小さじ1)

・(1)みりん(小さじ1)

・水　200ml

・(2)顆粒和風だし(小さじ2)

・(2)しょうゆ(小さじ2)

・(2)みりん(小さじ2)

・水溶き片栗粉(大さじ2)

・生姜5g(トッピング)

【作り方】

1.生姜の皮を剥き、千切りにします

2.白菜は根元を切り落とし、4センチ幅に切ります。

3.鍋に鶏ひき肉、(1)を入れて、木べらなどを使って味が馴染むように混ぜます。なじんだら中火で熱します。

4.鶏ひき肉に火が通ったら、2、水、(2)を入れて、弱火で10分ほど煮ます。

5.白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱します。とろみが全体に出てきたら、火から下ろします。

6.器に盛って、1をのせて完成です

寒い季節に身体が温まるメニューとなっており、冷凍うどんを温めて頂いて、その上にかけていただいても美味しく召し上がれると思います。是非、お試しください♪

また次回のブログでお会いしましょう〜！