とろっとしたみぞれあんが絶妙！厚揚げのみぞれあんかけ

カリッと焼き目をつけた厚揚げが食べ応え満点！
ごはんのおかずにも、ダイエット中のお食事にも嬉しいお料理です。

材料　2人分

• 厚揚げ　2枚
• きざみねぎ　適量
• ごま油　大さじ1

【みぞれあん】

• にんじん　3㎝
• 大根　5㎝(150ｇ)
• めんつゆ（3倍濃縮）
• 水　50cc
• 片栗粉　大さじ1/2

作り方

1. 厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
   にんじんは千切りにします。大根はすりおろします。
   ボウルにめんつゆ、水、片栗粉を入れて混ぜます。
2. 
   フライパンにごま油を熱し、厚揚げの両面を焼き目が付くまでこんがりと焼き、器に取り出します。
3. 
   フライパンを熱し、にんじんを入れて少ししんなりしたらねぎを入れて炒め合わせます。
4. 
   大根おろしを水気を切らずに入れて、混ぜ合わせます。
5. 
   ①のめんつゆを加えてとろみをつけます。
6. ⑤を厚揚げの上にかけて完成です。

ぜひお試しください！