COOKING BLOGアールメイド お料理ブログ
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あれこれを発信します!!
【超時短】わさび菜とエリンギの柚子胡椒和え【副菜】
毎日が忙しい皆様！
家事の中で一番時間が取られるのは
お料理ではありませんか？
下ごしらえから片付けまでの時間を考えると
作業時間はお掃除の比ではないはず。
そんな方のために
今回は超時短料理のご紹介です。
なんとレンジ加熱だけで作れちゃいます。
今回使う食材は
わさび菜！
今が旬でお安くなっています。
そこに年間通して値段の
変わらないキノコ類、
エリンギも使います。
さくっと美味しいご飯です。
材料（2人分）
わさび菜 1束
エリンギ 1パック
醤油 大さじ1
柚子胡椒 適量
ブラックペッパー お好みで
ちなみに、今回使うエリンギは
冷凍保存しておいたエリンギさんです。
詳しくはこちらで。
作り方
5センチ程度に切ったわさび菜と
一口大に切ったエリンギを
耐熱皿に入れてラップをし、
500Wで2分くらい加熱。
クタッとなっていたら醤油、柚子胡椒を加え和えます。
完成
主菜を用意している間にできちゃいます！
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