鶏モモと玉ねぎのトマト煮込み

今日は少し洋食風にトマト缶で

お肉を見込んでみます。

牛や豚でもいいのですが

今回はお安くなっていた鶏モモ肉を使います。

材料（1～2人分）

鶏モモ肉　1枚

トマト缶　1/2缶

玉ねぎ　1/2個

塩コショウ　適量

にんにく　1欠片

コンソメ顆粒　小さじ2

作り方

鶏モモを一口大に切ります。

玉ねぎはくし切りに。

にんにくは軽く潰します。

フライパンに油を中火で熱し、にんにくを入れます。

香りが立ってきたら鶏モモ肉、玉ねぎをいれます。

色が付いてきたらトマト缶、コンソメ顆粒を入れます。

そのまま10分ほど弱火で煮込みます。

塩コショウで味を調えたら完成です。

完成

パスタにもよく合います。

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