揚げない！油淋鶏

鶏モモ肉がお安くなっていたので買ってきました。

揚げ物は面倒だけど

しっかりお肉を感じたい・・・。

そんな時にお勧めです。

材料

鶏モモ肉　1枚

塩コショウ　少々

小麦粉　適量

油　適量

砂糖　大さじ1

醤油　大さじ1

水　大さじ1

酢　大さじ1

ごま油　少々

おろししょうが　少々

ねぎ（みじん切り）　1/2本

作り方

ネギはみじん切りにする。

（お好みの大きさで。私は大きめに切りました。）

Ａを全て合わせてタレを作っておく。

鶏肉は食べやすい大きさにカットし、

火が通りやすいように厚みをそろえて開いてから

塩コショウしておく。 表面に薄く小麦粉をまぶす。

サラダ油を敷いたフライパンを中火で温め、

鶏肉を皮目から焼き色がつくように焼く。

焼けた鶏肉を皿にのせ、上からタレをかけます。

完成

ジューシーながら

さっぱりしていて最高でした！

チャーハンなどに合わせたいですね。

家事代行アールメイドをお得に『おためし』

￥5,500で、2時間、 お掃除やお料理をおためしいただけます。

一度、お問い合わせくださいませ。

おためしトライアルサービスページのご説明はこちら

https://www.r-maid.com/service/trial/