牛ひき肉とごぼうの炊き込みごはん

牛ひき肉とごぼうの炊き込みごはん

材料　3～4人分

• 牛ひき肉 150g
• ごぼう 1/2本
• 米 2合
• だし 1/2cup
• 酒 大さじ1
• しょうゆ 大さじ1
• みりん 大さじ2
• 塩 小さじ3/4
• 水 適量

作り方

1. お米を研ぎます。ごぼうはささがきにしてにして、水にさらします。
2. 炊飯釜に研いだお米だし汁と調味量を加えて混ぜます。水加減を目盛通りに調整します。
3. 具材を入れて、炊飯します。
4. 完成よく混ぜ合わせて下さい

牛肉とごぼうのしぐれ煮が好きなので、ごはんと一緒に炊き込んだらおいしいと思い炊き込みごはんにしました。

ひき肉がごはんの粒をからみあってくれるので、箸のひとつまみで牛肉のうまみ香りを味わうことができます。