ズッキーニのトマト炒め

ズッキーニのトマト炒め

ズッキーニのシャキシャキ感とトマトの酸味がさっぱりおいしいです(o^～^o)

材料　2人分

• ズッキーニ　1本
• トマト　1個
• オリーブオイル　大さじ3
• 塩
• コショウ

作り方

1. ズッキーニを6～7mm厚さの輪切りにします。
2. トマトは種を取って、ざく切りにします。
3. フライパンに中火で熱し、オリーブオイルを入れます。ズッキーニを炒めます。
4. ズッキーニ両面焼き色がついたら、トマトを入れます。
5. 混ぜ合わせて、塩コショウを振ります。