タンドリーチキン

多国籍料理屋さんやカレー屋さんでおなじみのお料理です。

お家ではなかなかお作りにならない方も多いのではないでしょうか。

個人的には大好きなので、作り方を紹介いたします(*’U`*)　とっても簡単です！

材料　2人分

• 鶏もも肉　1枚
• コンソメ(顆粒)　小さじ1/4
• 塩　少々
• サラダ油　大さじ1/2

【Ａ】

• トマトケチャップ　大さじ1
• プレーンヨーグルト　大さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1/2
• カレー粉　小さじ1

作り方

1. 鶏肉をひと口大に切ります。
2. ビニール袋に①とコンソメと塩を入れ、よくもみ込みます。
3. ②に【Ａ】を加えて、10～15分ほど漬け込みます。
4. フライパンにサラダ油を熱し、中火で表面に焼き色を付けます。
5. 焼き色がついたら、ふたをして弱火で5分ほど、中まで火を通します。

感想

カレーのスパイシーさとヨーグルトのマイルドさの組み合わせが何とも言えません。

辛みも出ないので、お子様でもおいしく食べることができます。(*´･ω･)ﾉｼ

しっかりと味をつけることによって、ご飯やお弁当のおかずにもピッタリです！