『シリアルクッキー』

 お客様のお便りで先月紹介させていただきました

「シリアルクッキー」を紹介いたします。

 1.材料（約12枚分）

• シリアル(お好みのもの)　100ｇ
• ホットケーキミックス　　大さじ5強(50ｇ)
• バター　　大さじ3強(40g)
• 牛乳　　　大さじ1

2.作り方

1. バターを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで温めて溶かします。
2. ①にホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜます。
3. ②に牛乳とシリアルを加えます。全体がまとまるまでよく混ぜ合わせます。
4. ③を食べやすい大きさに等分し、手でまとめてクッキーの形に調えます。
5. オーブントースターで焼きます。10分くらいの焼き時間が目安になりますが、トースターの火力によっては焦げやすいので様子見ながら焼いてください。

コメント

朝食やおやつに食べられるシリアルですが、おいしく食べきれずに残ってしまいませんか。

クッキーにすることによって、ザクザク食べごたえのあるお菓子に生まれ変わりますよ。

混ぜ合わせるだけで簡単にできるので、オススメな食べ方です。