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投稿日: 2011/10/27 作成者: アールメイド
こんにちは。
アールメイドの篠原です。
この間ものすごく暖かかったと思ったら、
いっきに寒くなりましたね。
衣替えしなきゃ、とここで書きましたが
まだ間に合っておらず・・・(苦笑)
といいますのも、服がないのです。
学生の時に着ていた服はジャンル的に
お仕事には合わず・・・
結局買わなければならないということですね。
また出費がかさみますが、そうも言っていられないので
これを機にいろいろそろえたいと思います。
さて本日は季節に則って
『風邪予防に効く食材』をお教えしたいと思います。
だんだんと寒くなってまいりましたので、風邪など引かぬよう
食事から気を付けていきましょう。
【ねぎ】
・ねぎにはアリシンという物質はビタミンBの吸収を促進する効果がある。
糖質の分解を促進し、疲労回復や血行の促進などの効果あり。
ねぎには、独自成分「ネギオール」という成分が含有され、
風邪などのウイルスに対する殺菌・抗菌作用があるとされる。
※美容効果もありますよ!
根の方より葉の方が上記物質を含んでいるようです。
【にら】
・ねぎ同様、アリシンという物質が風邪予防に効果あり。
【白菜】
・ビタミンCやカリウムが豊富に含有されており、風邪の予防や美肌効果がある。
【みかん】
・みかんの白い筋には食物繊維、ビタミンC、抗酸化作用のあるフラボノイドが多く含まれため、風邪予防に効果あり。
【緑茶】
・カテキンには強い抗酸化作用があり、免疫力の強化や風邪の予防効果、ガン予防効果などの効果あり。
上記に書き出したものは積極的にとって、
健やかな毎日をお過ごしくださいませ。
そろそろお鍋がおいしい季節ですので、
白菜、ねぎ、にらをたくさん食べましょう!
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