秋はサンマですね。　-家事代行-

こんにちは。

アールメイドの篠原です。

全国各地、大雨で大変なことになっていますね・・・

早く晴天が戻りますように・・・

さて、本日は『サンマ』について書きたいと思います。

秋が旬のサンマ。

８月中旬から下旬に漁獲解禁となっているそうで、この時はまだ値段が高いです。

（１匹１０００円くらいするものもあるそうです・・・）

９月くらいになるとたくさん獲れますので、やっと安くておいしいサンマが食べれるのです。

海育ちの私は１３０円くらいでも高いと感じますが・・・(笑)

サンマの栄養素として有名なのが『ＥＰＡ』と『ＤＨＡ』です。

ＥＰＡ：エイコサペンタエン酸。血液サラサラの効果あり。

脳血栓や心筋梗塞など血液が詰まる病気を予防する。

ＤＨＡ：ドコサヘキサエン酸。脂肪部分に含まれるＥＰＡと同じ効果もある。

体内の悪玉コレステロール（ＬＤＬ）を減らす効果あり。頭の回転を良くさせる。

上記の栄養素がたっぷり含まれてます。どちらも体内からは作り出せないので、

お魚から摂取するのが１番良いです。

また、お魚のタンパク質は消化されやすいので、小さいお子様やご高齢の方も

安心して食べられるのが魅力です。

ここでおいしいサンマの見分け方をお教え致します！

１、身が反り返っているもの

２、口先が黄色いもの

３、目の周りが透明なもの

４、背中が青黒く光っているもの

５、お腹がキレイな銀色で丸く盛り上がっているもの

・・・以上です！

今日のご飯はサンマにしようかなー・・・

また次回の更新をお楽しみに！

家事代行・掃除代行サービスはアールメイドにお任せください。